慕斯生日蛋糕系列之：闭月羞花
时间：2023-01-01 00:34:36 | 浏览：1167
没有华丽的背景，只有朴实的味道。
By guanminjing
用料
- 消化饼 75克
- 黄油 35克
- 吉利丁 2片
- 酸奶 190ml
- 淡奶油 200ml
- 糖粉 30克
- 草莓 适量
做法步骤
1、才来个材料的大合照，6寸活底蛋糕模具
2、消化饼压碎
3、黄油隔水融化
4、消化饼与黄油混合均匀
5、铺在模具底部，压平，盖保鲜膜放冰箱冷藏半小时以上
6、草莓切薄片备用
7、吉利丁剪成小块，泡冰水
8、草莓片铺入模具
9、淡奶油加入30克糖粉打至5分发（我加了少许色素）
10、泡软的吉利丁放入酸奶中隔水融化拌匀
11、倒入奶油糊中拌匀
12、倒入模具，盖保鲜膜冷藏三小时以上，脱模
13、加上你喜欢的装饰就可以了
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