慕斯生日蛋糕系列之:闭月羞花

时间:2023-01-01 00:34:36 | 浏览:1589

没有华丽的背景,只有朴实的味道。By guanminjing用料消化饼 75克黄油 35克吉利丁 2片酸奶 190ml淡奶油 200ml糖粉 30克草莓 适量做法步骤1、才来个材料的大合照,6寸活底蛋糕模具2、消化饼压碎3、黄油隔水融化4、

没有华丽的背景,只有朴实的味道。

By guanminjing

用料

  • 消化饼 75克

  • 黄油 35克

  • 吉利丁 2片

  • 酸奶 190ml

  • 淡奶油 200ml

  • 糖粉 30克

  • 草莓 适量

做法步骤

1、才来个材料的大合照,6寸活底蛋糕模具

2、消化饼压碎

3、黄油隔水融化

4、消化饼与黄油混合均匀

5、铺在模具底部,压平,盖保鲜膜放冰箱冷藏半小时以上

6、草莓切薄片备用

7、吉利丁剪成小块,泡冰水

8、草莓片铺入模具

9、淡奶油加入30克糖粉打至5分发(我加了少许色素)

10、泡软的吉利丁放入酸奶中隔水融化拌匀

11、倒入奶油糊中拌匀

12、倒入模具,盖保鲜膜冷藏三小时以上,脱模

13、加上你喜欢的装饰就可以了

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