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生日蛋糕别再出去买了,做法超简单,新手一次成功,孩子超喜欢

时间:2022-12-31 23:45:50 | 浏览:413

哈喽大家好我是老左,今天给大家分享一个生日蛋糕简单好吃的做法。做法:1,准备好5个鸡蛋,蛋清和蛋黄进行分离,蛋黄里加入27克白糖,40克玉米油,27克清水搅拌均匀2,搅拌均匀后倒入盆中筛入66克低筋面粉搅拌均匀3,最好用Z字型搅拌防止上劲,

哈喽大家好我是老左,今天给大家分享一个生日蛋糕简单好吃的做法。

做法:

1,准备好5个鸡蛋,蛋清和蛋黄进行分离,蛋黄里加入27克白糖,40克玉米油,27克清水搅拌均匀

2,搅拌均匀后倒入盆中筛入66克低筋面粉搅拌均匀

3,最好用Z字型搅拌防止上劲,搅拌成流线型即可

4,蛋清分次加入60克白糖,再加入几滴柠檬汁打发

5,打发至能挂在打蛋器上即可

6,一半的蛋白倒入蛋黄碗中搅拌均匀,再倒入剩下的蛋白

7,搅拌均匀后放入一个八寸的模具中,震动几下

8,放入烤箱预热后,上下火150度烤45分钟

9,准备一个小碗倒入淡奶油

10,用打蛋器快速打发能挂在打蛋器上

11,蛋糕烤好后快速脱膜,涂抹上一层淡奶油

12,再用裱花袋装入淡奶油做出图案

13,放上自己喜欢吃的水果即可,非常好吃的生日蛋糕就做好了

喜欢这种做法的家人们记得收藏哦!

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