吃了生日蛋糕忘不掉,家人香的受不了

时间:2022-12-31 23:24:44 | 浏览:1403

老爸生日,做个生日蛋糕当做礼物By 杲日木用料鸡蛋 8个低筋面粉 约200g白砂糖(蛋糕) 适量米醋 少许淡奶油 约600ml白糖(奶油) 适量蓝莓 300克草莓 300克芒果 半个做法步骤1、无水无油的盆中放8个鸡蛋和少许米醋,隔40度左

老爸生日,做个生日蛋糕当做礼物

By 杲日木

用料

  • 鸡蛋 8个

  • 低筋面粉 约200g

  • 白砂糖(蛋糕) 适量

  • 米醋 少许

  • 淡奶油 约600ml

  • 白糖(奶油) 适量

  • 蓝莓 300克

  • 草莓 300克

  • 芒果 半个

做法步骤

1、无水无油的盆中放8个鸡蛋和少许米醋,隔40度左右热水

2、打蛋器粗略打发大泡,第一次添加白糖

3、如图,添加第二次白糖,继续搅拌

4、如图,第三次添加白糖打发

5、成如图状态

6、晒入低筋面粉

7、翻拌!翻拌!均匀

8、震出气泡

9、预热烤箱,中层上下150度,30分钟,以实际情况为准

10、烘烤过程中不想上色太重所以用锡纸挡了一下

11、烤好后,倒扣,放凉

12、蛋糕一分为二

13、草莓,蓝莓,洗好后,擦干水

14、芒果用了一半,切成小丁备用

15、冷藏的淡奶油放入无水无油盆里加适当白糖

16、打发成倒扣不动状态

17、一层蛋糕一层奶油

18、一层芒果丁

19、一层奶油

20、一层蛋糕再一层奶油

21、按照个人喜好把蓝莓和草莓摆到蛋糕上

22、家里没有专业工具,只能用刮刀尽量抹平了

23、大功告成

24、还是不错滴

25、自己做的不是太甜,还挺好吃

小贴士

蛋糕模具是10寸的

鸡蛋的营养功效

1.健脑益智:鸡蛋对神经系统和身体发育有很大的作用,其中含的胆碱可改善各个年龄组的记忆力。

2.保护肝脏:鸡蛋中的蛋白质对肝脏组织损伤有修复作用,蛋黄中的卵磷脂可促进肝细胞的再生。还可提高人体血浆蛋白量,增强肌体的代谢功能和免疫功能。

3.防治动脉硬化:美国营养学家和医学工作者用鸡蛋来防治动脉粥样硬化,获得了出人意料惊人效果,他们从鸡蛋、核桃、猪肝中提取卵磷脂,每天给患心血管病人吃4~6汤匙。3个月后,患者的血清胆固醇显著下降,获得满意效果。

4.预防癌症:根据对全世界人类癌症死亡率进行的分析,人们发现癌症的死亡率与硒的摄入量成反比。而鸡蛋中含有丰富的硒元素。

5.延缓衰老:不少长寿老人的延年益寿经验之一,就是每天必食一个鸡蛋。

6.美容护肤:鸡蛋中还含有较丰富的铁,铁元素在人体起造血和在血中运输氧和营养物质的作用。人的颜面泛出红润之美,离不开铁元素。如果铁质不足可导致缺铁性贫血,使人的脸色萎黄,皮肤也失去了美的光泽。由此可见,鸡蛋确是维护皮肤美的重要食品之一。

鸡蛋的饮食禁忌

1. 未熟的鸡蛋不能吃;煮熟的鸡蛋用冷水浸后忌存放

2. 产妇在分娩过程中体力消耗大,消化吸收功能减弱,肝脏解毒功能降低,大量食用对身体不宜。一般情况下,产妇每天吃3个左右的鸡蛋就足够了

3. 鸡蛋含人体所需的几乎所有营养物质,每天吃一个鸡蛋是不少长寿者延年益寿的经验之一

4. 新鲜的鸡蛋蛋壳完整,无光泽,表面有一层白色粉末,手摸蛋壳有粗糙感,轻摇鸡蛋没有声音,对鸡蛋哈一口热气,用鼻子凑近蛋壳可闻到淡淡的生石灰味,将鸡蛋放入水中,蛋会下沉

5. 毛蛋、臭蛋、生蛋忌食,打蛋时须提防沾染到蛋壳上的细菌

6. 婴幼儿、老人、病人吃鸡蛋以煮、蒸为好。

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